10 CURIOSIDADES DE LOS ALIMENTOS QUE TE DEJARÁN CON LA BOCA ABIERTA.

El otra ocasión ya había publicado un post donde hablaba de ciertas curiosidades de los alimentos, pero en ésta oportunidad te voy a compartir una lista muy particular con 10 curiosidades que te dejarán con la boca abierta.

Por ejemplo ¿Sabías que el aguacate puede servir como sustituto de la mantequilla? ¿O que los huevos de gaviota son considerados un manjar en Reino Unido?

Toma nota de estas 10 curiosidades, ¡seguro que cambiará tu perspectiva de algunos alimentos!

1. Las semillas de amapola sirven para combatir el estrés.

En épocas de estrés puedes usar algunas semillas de amapola en los jugos, ayudando como relajante nervioso.

2. Poder anti-envejecimiento de las frutas y verduras rojas.

Estos alimentos rojizos contienen un poderoso antioxidante que les da su color característico, por lo que consumir verduras y frutas rojas ayudan a prevenir el envejecimiento celular.

3. El jenjibre y el azafrán para despertar el deseo sexual.

Algunos estudios realizados en 2011 concluyeron que el jenjibre además de ayudar a aumentar las defensas, es un buen amigo de activar el deseo sexual y la pasión. Lo mismo ocurre con el azafrán, el cual se considera afrodisíaco.

4. Agua antes de comer.

Un buen truco para perder peso o comer menos, es tomar un vaso de agua antes de cada comida, en algunos restaurantes antes de traer la comida sirven un vaso de agua para que tu cerebro sienta que a quedado saciado, además de que ésta práctica sirve para mejorar la digestión.

5. El aguacate reemplaza la mantequilla.

Así es, el aguacate o palta contiene grasas naturales que a la larga son más beneficiosas que la matequilla, ya que ésta fruta ayuda a combatir el colesterol. Usa poca cantidad en tus recetas evitando que se vuelvan verdosas.

6. Miel como energizante.

Si buscas una alternativa saludable al azúcar de mesa, la miel es una gran opción. Entre sus múltiples propiedades, este alimento es una gran fuente de energía y además puede ayudarte a suavizar la tos. ¡Pruébalo!

7. Y de los huevos qué?

Lo mas común es comer huevos de gallina, pero hay una amplia variedad. Los de avestruz, por ejemplo, son tan grandes que podrían servir para cuatro personas. Los de gaviota, por su parte, son considerados un manjar en países como Reino Unido y Noruega. Eso sí, no se recomienda comer más de 4 o 5 huevos de gallina por semana.

8. No es necesario tomar leche para tener huesos fuertes.

La leche es una indiscutible fuente de calcio, pero hay muchas personas que no la pueden tomar, además hay otros alimentos donde podemos encontrar este mineral. Entre ellos las espinacas, la cebolla, el brócoli, las legumbres, las nueces, el yogur, los quesos, el huevo, las sardinas, el marisco y las galletas tipo María.

9. Mejor agua caliente que helada.

Siempre y cuando quieras perder grasa abdominal, beber agua caliente o bebidas calientes es una excelente opción para derretir esa grasa acumulada en ciertas partes del cuerpo.(VER VÍDEO)

10. Mejor kiwi que naranjas.

Aunque hay que consumir todo tipo de frutas, está comprobado que un solo kiwi contiene la vitamina C de 16 naranjas, dándole a ésta deliciosa fruta un superpoder sobretodo para personas anémicas.

Espero que te haya gustado el post, no olvides compartirlo.

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DELICIOSO POSTRE ANTIESTRÉS.

Si te encuentras fatigado, falto de energías, triste, melancólico...o con falta de motivación. Este postre podría ser para ti.
Aunque no lo creas, los postres tienen el poder de relajar y es que el solo hecho de combinar ciertos sabores, formas y colores en un manjar, pueden provocar ciertas reacciones en el organismo y este producirá las famosas "endorfinas" también conocidas como hormonas de la felicidad haciendo que te sientas muy bien y mejorando el estado de ánimo.
En esta oportunidad te quiero compartir un delicioso postre antiestrés hecho con bananas, no voy a entrar en detalles para explicar porqué el banano es bueno para el sistema nervioso, pues la idea aquí es que aprendas a preparar el postre.

INGREDIENTES:
- 3 Bananos maduros.
- 1/4 de taza de crema de leche.
- 1 Yogurt natural(vaso de 180 g)
- 1 cucharada de miel de abejas.
- 1 cucharada de uvas pasas, almendras o frutos secos.

Para la preparación hay que pelar los bananos y triturarlos hasta reducir a un puré suave. Luego se mezcla la fruta con el yogurt, se añade la miel y la crema de leche, se revuelve muy bien para que se integren todos los ingredientes.

Se sirve en recipientes individuales y se decora con almendras, frutos secos o uvas pasas encima. ¡Y a disfrutar!.

Este postre, al igual que comer banano solo, ayuda proteger el estómago de ácidos y úlceras. Espero que te haya gustado, recuerda compartir y suscribirte, también puedes segirme en Twitter, Facebook y Youtube. 

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CÒMO HACER UN MOUSSE DE GRANADILLA.

Veamos en este post còmo hacer un delicioso postre o mousse de granadilla muy fàcil y sencillo de preparar que tambièn sirve para combatir el estreñimiento, gracias a que està hecho a base de granadilla, una fruta con muchas propiedades curativas para el sistema digestivo.


Los ingredientes son:

• Una taza y media de jugo de granadilla colado.
• 3/4 tazas de crema de leche.
• 1 sobre de gelatina sin sabor.
• 3 cucharadas de agua caliente.
• 1 taza de azùcar en polvo.
• 2 huevos, separada la clara de yema.

PREPARACIÒN:

Haga un jugo bien concentrado de granadilla utilizando una mìnima cantidad de agua.

Use la licuadora durante pocos segundos para no triturar las semillas.

Cuele el jugo procurando presionar la pulpa contra el cedazo y extraer toda su sustancia y sabor.

Agregue el azùcar y revuelva. Bata las yemas un poco e intègrelas al jugo azucarado.

Aparte debe batir la crema de leche hasta que haga picos, añada el jugo lentamente y en pequeños chorros.

En otro recipiente disuelva la gelatina sin sabor en el agua caliente. Mezcle con la crema de granadilla y vuelva a batir. Bata las claras de huevo a "punto de nieve", luego agrèguelas sin batir.

Cuando la mezcla estè homogènea vierta la preparaciòn en recipientes individuales y refrigere hasta que cuaje. La Mousse debe permanecer refrigerada por lo menos dos horas antes de pasar a la mesa. Adorne con ramitas de yerbabuena.

Espero que te quede delicioso, recuerda compartir la receta y suscribirte a mi blog o a mi canal de Youtube.

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• CÒMO HACER ROLLITOS DE JAMÒN Y QUESO.

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CÒMO HACER ROLLITOS DE JAMÒN Y QUESO.

Para èsta època del año es bueno tener presente què ofrecer en nuestras fiestas o reuniones con amigos y familiares, y es por eso que en èsta oportunidad te quiero compartir una receta que te puede servir còmo pasabocas para esos momentos especiales.


Es una receta muy sencilla y fàcil de preparar y para eso vamos a necesitar:

• 200 gramos de jamòn.
• Queso Philadelphia.
• Frutos secos y rojos.

Para la preparaciòn tomamos una loncha de de jamòn y con mucho cuidado que no se rompa se extiende el queso Philadelphia en la superficie sin llegar a los bordes.

Acontinuaciòn, trocear los frutos secos y rojos para esparcir encima de la capa de queso, debes tener cuidado de poner demasiado pues el jamòn podrìa romperse.

Enseguida coloca otra loncha de jamòn justo encima, para asì reforzar el rollito y evitar que se rompa. Hacer un rulito y meter los piquitos sobrantes. Hacer esta misma operaciòn tantas veces como rollitos de jamòn y queso se quieran preparar. Puedes cortarlos a la mitad para que queden como unos pasabocas y ponerles palillos mordadientes, la decoraciòn es opcional, lo mismo que la forma como los pongas en el plato para su presentaciòn.

Ahì tienes un truco muy sencillo para atender a tus invitados, si te ha gustado no dudes en compartir el blog y suscribirte.

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• CÒMO HACER CANASTICAS DE PLÀTANO.

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10 PODEROSOS AFRODISÌACOS NATURALES.

Si se trata de crear un clima un poco más erótico, para tener un encuentro sexual inolvidable, los alimentos son los mejores ingredientes para lograrlo. Así lo comprobó un estudio realizado por la Universidad de Guelf, de Canadá, tal vez el más completo que se hizo hasta el momento sobre el tema de los “afrodisíacos”.

Aunque existen varios alimentos y recetas consideradas como afrodisìacos, en este post voy a resaltar los 10 màs poderosos segùn el estudio realizado.

1. ESPÀRRAGOS: Más ricos y mejores que el viagra, Posee gran cantidad de vitamina E, que aumenta el flujo sanguíneo y el oxígeno hacia los genitales. También tiene potasio, que se utiliza para la producción de hormonas sexuales. Sugerencia: comer los espárragos tres días seguidos antes de…la gran noche. 

2. BANANAS: Al igual que los espárragos, las bananas contienen ciertos ingredientes que mejoran el humor y te dan más seguridad. Además, tienen mucho potasio, que aumenta la energía y la producción de la hormona sexual.

3. AGUACATE: También conocida como palta, esta fruta de origen mexicano era llamada por los aztecas como “el árbol de los testículos”. Contiene un alto porcentaje de grasa “saludable” (polisaturada) que mejora el funcionamiento del corazón y de las arterias. Es por ello que, explica la Dra. Ximena Jimenez, de la Academia de Nutrición y Dietética (ex Asociación Dietética Americana) que se considera que beneficia a los órganos sexuales.

4. EL CHOCOLATE: La golosina de los enamorados tiene cada vez más beneficios para la salud comprobados: un estudio reciente realizado por la Universidad de Cambridge, realizado con 33 mil mujeres, comprobó que 66 gramos al día de chocolate protegen contra los accidentes cerebrovasculares. 

Pero a los amantes, seguramente lo que más les interese saber es que el chocolate contiene “teobromina”, un ingrediente parecido a la cafeína que aporta energía, y “feniletilamina”, un químico que nos hace sentir embriagados de amor. Se recomienda optar por el chocolate oscuro, ya que tiene menos calorías y grasa.

5. BAYAS, ARÀNDANOS Y OTROS FRUTOS ROJOS:
Pequeñas y de colores intensos, son las frutas ideales para compartir en la cama, mientras la temperatura empieza a calentarse. Al contener mucha vitamina C, favorece la producción de hormonas sexuales y beneficia a los neurotransmisores.

6. PIMIENTOS: Según aseguran los expertos, estos vegetales no sólo hacen más picantes las comidas, sino también la vida íntima. Los pimientos también conocidos como “ajíes” mejoran el funcionamiento del corazón y producen endorfinas, aquellos neuroquímicos conocidos que producen “sensación de felicidad”.

7. GENGIBRE: No hace falta agregar demasiado, con sazonar las comidas con un poco de jengibre, lograrás mejorar el flujo sanguíneo, para que llegue a todo el cuerpo. Si piensas probar con este sabor, ¡potencia su efecto eliminando las grasas de la dieta! De esta manera, la sangre podrá circular sin problemas por todo tu cuerpo.

8. SOJA O SOYA: Para las mujeres, el consumo de soja ayuda a que tengan una mejor lubricación, además de reducir el dolor premenstrual. En los hombres, reduce las posibilidades de cáncer de próstata. Un estudio de la Universidad estatal de Kansas encontró que la soja también colabora en la formación de masa muscular. Lo que los hace mucho, pero mucho más sexys.

9. OSTRAS: Es uno de los alimentos más erotizantes, debido a que posee zinc, un mineral que aumenta los niveles de testosterona en los hombres y aumenta la lìbido en las mujeres, asegura la Dra. Jimenez. Si bien no son fáciles de conseguir en cualquier supermercado, bien vale la pena encontrar una pescadería en tu barrio para cuando quieras tener una noche inolvidable.

10. SALMÒN: Contiene ácido graso omega-3, que ayuda a que el corazón se mantenga saludable. Además, se estima que una porción de 115 gramos de salmón reúnen la cantidad de vitamina D que necesitamos ingerir por día. Por otra parte, al igual que las ostras, el salmón tiene zinc, que incrementa la testosterona en los hombres y el deseo sexual en las mujeres.(Fuente: HolaDoctor.com)

En mi paìs Colombia, se piensa que el caldo de bagre, el borojò y el ceviche de camarones son tambièn unos pòderosos afrodisìacos, por su alto contenido de energìa. 

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CANASTICAS DE PLÀTANO.

Què tal amigos y amigas de la receta de mary, en èsta nueva entrada quiero compartir con todos ustedes una deliciosa, fàcil y econòmica receta llamada canasticas de plàtano.
Es una receta ideal como pasabocas en reuniones y fiestas especiales o simplemente para salirnos un poco de la rutina y preparar algo diferente en casa.

Los ingredientes que vamos a necesitar son:

• 1 cucharada de mayonesa.
• 2 cucharadas de salsa rosada.
• 2 plàtanos verdes cortados en trozos de 3.5 centìmetros.
• 1 Lata de atùn.
• 2 cucharadas de cilantro finamente picado.
• jugo de limòn.
• 1 tomate sin semillas picado en trozitos.
• 2 papas cocidas.
• 2 huevos cocidos.
• pizca de sal y pimienta.
• Aceite para freir.

NOTA: Si quieres puedes reemplazar el atùn por pechugas de pollo.

Preparaciòn: Cocinar por unos tres minutos el atùn, el tomate y añadir el cilantro, la mayonesa, la pizca de sal y pimienta. Revolver muy bien y luego picar las papas y los huevos cocidos en pequeños trozos y agregarlos a la mezcla. Este serà el relleno de las canasticas.

En aceite caliente poner a freir los trozos de plàtano verde hasta que la superficie de cada uno estè crocante y semi-doradita. Sacarlos y luego con un cuchillo retirar un poco del centro del plàtano y con los dedos oprimir para crear la cuenca para el relleno.

Regresar las canasticas al aceite y terminar de freir para que se doren. Retirar y pasarlos por papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, rellenar las canasticas con la mezcla anterior y agregar encima la salsa rosada al gusto y unas goticas de limòn.

Se reomienda consumirlos recièn hechos.

Puedes rellenarlos con lo que quieras,camarones, salami, carne molida, guacamole, en fin... es cuestiòn de imaginaciòn y del gusto de cada uno.

Espero que te haya gustado èsta receta, recuerda que puedes compartir y suscribirte a mi blog.

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