jueves, 18 de junio de 2015

CÒMO HACER FLAN DE CAFÈ.


Hola, en esta ocasiòn les voy a describir cómo preparar paso a paso un delicioso y económico flan de café para tus eventos y fechas especiales.


Los ingredientes que necesitamos son:
  • 6 yemas de huevo.
  • 1/2 de taza de azúcar.
  • 2 tazas y media de leche caliente.
  • 1 cucharada de café soluble.(instantáneo)
  • Caramelo líquido al gusto.

- Lo primero que hay que hacer es disolver el café en la leche caliente y dejar que caliente un poco hasta que quede tibia.

- Luego batimos un poco las yemas junto con el azúcar y agregamos la leche.

- Caramelizar un molde y verter la preparación del flan en éste.

- Cocinar a baño María durante 40 minutos en un horno moderado de 180°.

- Comprueba si está listo si al introducir un palillo, éste sale húmedo pero limpio.


- Luego dejamos enfriar hasta que alcance la temperatura ambiente.
- Después lo llevamos hasta el refrigerador hasta que esté bien frío.
Desmolda y disfruta.




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